Заметочки мои

Посетительницы популярной в России сети спортивных клубов жалуются, что мамы переодевают восьмилетних сыновей в женской раздевалке.

Одним из самых распространенных видов верхней одежды является пальто. Сложно найти женщину, у которой бы его не было в гардеробе, да и мужчины частенько его надевают. Видимо поэтому, всегда актуален вопрос, как можно почистить пальто в домашних условиях.

Решили с мужем подарить дочке на 5-летие котёнка. Она у нас самостоятельная, не неряха, аккуратная, ответственная, и решили, чтоб ещё больше воспитывать в ней ответственность и необходимость в уходе за другими приобрести ей котёнка.

Чтобы ваши цветы дарили вам красоту, нужно соблюдать ряд правил, без которых ни одно растение не сможет нормально существовать. Одним из таких правил является посуда и в данной статье вы узнаете, как правильно выбрать гошок для орхидеи, какой горшок лучше подходит для этого растения. Если неправильно подойти к этому вопросу, все ваши усилия по содержанию цветка могут быть напрасными.

Предложили мужу работу в Стамбуле. Контракт на 3 года, все такое... Планируем переезд, ну а что поделать. Я не работаю, детей нет, родители заняты собственным огородом, а я не любитель в нем колупаться. Муж - сирота, его точно в нашем городе ничего не держит (мы из Челябинска). А я, так как не могу оставить мужа, да и поддержка в чужом городе ему нужна будет, решаюсь ехать с ним.

Чтобы приготовить салат «Цезарь» в домашних условиях, вам понадобятся такие продукты:
свежее куриное филе – 200 г (примерно 1 большое филе);
помидоры – 100 г (оптимальный вариант – сорт черри);
сыр пармезан – 40-50 г;
листья свежего зеленого салата – небольшой пучок (можно заменить пекинской капустой);
белый батон – ½ булки;
чеснок – 1 зубчик;
оливковое масло – 2-3 ложки;
соль, перец – по вкусу.

Неотъемлемой частью этого салата является специальная заправка, для приготовления которой потребуется:
куриное яйцо – 2 шт.;
оливковое масло – 100 мл;
лимонный сок – 3 ст. ложки;
чеснок – 2 зубчика;
горчица – 1 ст. ложка;
соль – по вкусу.


Если вы хотите получить эффектное и вкусное блюдо, готовить салат «Цезарь» с курицей следует согласно установленному рецепту, в таком порядке, как указано.
Помните, что минимальное отклонение от рецептуры может сказаться на вкусовых качествах готового угощения.

Во-первых, следует подготовить сухарики, для чего батон нарезаем небольшими кубиками и раскладываем на противне. Отдельно готовится чесночное масло, для этого зубок чеснока раздавим боковой стороной ножа и зальем оливковым маслом. Полученную массу следует разогреть полминуты в микроволновой печи, чтобы ароматические вещества чеснока перешли к маслу. Готовым чесночным маслом заливаем будущие сухарики и аккуратно их перемешиваем. Теперь можно подсушить хлеб в духовке, оптимальная температура – 150-160 градусов, время приготовления – около получаса.

Во-вторых, приготовление заправки заслуживает отдельного внимания, поскольку именно от нее зависит будущий вкус «Цезаря» с курицей. Для этого нужно сварить 2 яйца вкрутую, быстро остудить и отделить желтки. Чеснок измельчается максимально мелко и растирается с горчицей и вареными желтками до однородного состояния. В суховатую массу добавляем лимонный сок, заправляем небольшим количеством соли. Чтобы заправка стала жидкой, ее следует дополнить оливковым маслом, добавляя его постепенно, небольшими порциями, при этом массу следует непрестанно перемешивать. Даже после добавления всех ингредиентов заправка может быть несколько неоднородной, не переживайте, ей нужно немного настояться, после чего ее следует опять интенсивно перемешать.

Третьим этапом следует приготовить курицу – свежее филе обязательно нужно тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезаем кусок вдоль на тонкие половины, немного солим и укладываем на разогретую сковороду с маслом. Обжаривать курицу нужно до появления мягкой золотистой корочки (приблизительно 7-10 минут с обеих сторон). Готовое мясо остужаем до комнатной температуры и нарезаем продолговатыми ломтиками или небольшими кубиками.